企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2021-11-15 11:32:00 作者:北京金仕德
饮料设备都有哪些分类特点?
1.生产能力大
由于饮料是以水为主体的食品,易于流动,工艺反应过程快,其设备间均用管道相连,因此,易于实现生产自动化,生产能力也大。
2、结构简单
饮料生产的工艺过程较简单,为了便于清洗和杀菌,要求饮料设备能迅速地拆装和组合,故各零部件的结构要尽量简单。
3、防腐、防潮湿
饮料设备在工作时,与水、酸、碱、盐接触的机会很多,因此,要求相关的零部件能适应这种特殊环境,以保证饮料卫生,延长使用寿命。饮料的种类很多,其设备也有差异,对饮料设备的分类尚无统一的标准。
果汁饮料生产线的工艺流程是什么?
果汁生产的一般工艺流程为:原料选择-清洗-破碎取汁-粗滤-澄清和精滤-均质与脱气-浓缩调整与混合-包装与杀菌即可。
选择新鲜、成熟、风味好、香气浓郁、色泽稳定、汁多、酸味适度的原料,剔除霉烂果、病虫果、未熟果和杂质,以保证果汁的质量。果实必须充分淋洗 、洗涤。浆果类果实清洗须十分小心分选果实。
饮料机械介绍
早在1890年美国就制造出了玻璃瓶灌装机。1912年又发明了皇冠盖压盖机,接着制造出了集灌装和压盖于一体的灌装压盖机组。在20世纪初德国也制造出了手动灌装机和压盖机,饮料机械技术水平较高的国家有德国、美国、意大利和瑞典等。亚洲的日本虽起步较晚,但发展很快,在国际市场也占有一定地位,无菌冷灌装技术在饮料生产中应用日益扩大。无菌冷灌装设备器源于英国,然后传播到美国和欧洲各国,主要应用于果汁行业,近十年已进入乳品和其他饮品灌装的市场。
饮料机械的原理及特性
12、新颖***设计,灌装碳酸饮料或不含汽饮料,互不干扰,两都都可达到理想效果。
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